宫爆老奶奶2，老奶奶的独门宫爆全新升级

宫爆鸡丁是许多人都非常喜欢的家常菜，而在宫爆系列当中，相信大家对“宫爆老奶奶”的名字一定不会陌生。老奶奶作为宫爆系列的先锋之一，其经典的宫爆鸡丁早已成为了人们心中不可忘却的美食。而最近，老奶奶又将其拿手的宫爆鸡丁进行了升级，成为了“宫爆老奶奶2”，并且推出了全新的独门配方，今天我来为大家分享一下这道全新升级版的宫爆鸡丁。

宫爆老奶奶2的宫爆鸡丁除了基础的宫爆鸡丁的食材外，还加入了老奶奶自行研发的特殊配方。在烹制的过程中，我们需要用到以下的食材：鸡胸肉、干辣椒、花生米、葱、姜、大蒜、料酒、酱油、白糖、醋、盐、淀粉、清水，做好准备工作之后，我们开始制作宫爆老奶奶2的宫爆鸡丁。

首先，我们需要将鸡胸肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉进行腌制。然后，将干辣椒切成段，用油进行煸炒，再加入花生米煸炒至金黄色之后，取出备用。

接着，用锅中的余油将葱、姜、大蒜爆香，放入腌制好的鸡肉块进行煸炒，待鸡肉变白后，加入煸炒好的干辣椒和花生米，搅拌均匀后加入酱油、白糖、醋和清水煮开。最后将淀粉调成糊状后，倒入锅中进行勾芡，起锅前再放入葱花即可。

相比于传统的宫爆鸡丁，宫爆老奶奶2的宫爆鸡丁在烹制的过程中加入了特殊的配方，使得这道菜品更加的鲜香可口。在食用的时候，可以根据个人口味添加适量的辣椒油和芝麻，增加味道的层次。

总的来说，宫爆老奶奶2的宫爆鸡丁是一道非常美味的家常菜品，其特殊的配方使得这道菜品更加的独特，让人食欲大开。在烹制的过程中，需要掌握好火候和配比，以保证宫爆鸡丁的口感和味道都能达到最佳的状态。如果你也想尝试一下宫爆老奶奶2的宫爆鸡丁，不妨照着以上的步骤进行制作，相信一定不会让你失望。